വൈകുന്നേര ചായക്ക് ഒരു കിടിലം ഐറ്റം പരീക്ഷിച്ചാലോ? രുചികരമായ പൊട്ടറ്റോ ചീസ് ബോള്‍സ് റെസിപ്പി നോക്കാം

കോട്ടയം: വൈകുന്നേര ചായക്ക് കിടിലൻ സ്വാദില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സ്നാക്ക്സ് നോക്കിയാലോ?

വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന പൊട്ടറ്റോ ചീസ് ബോള്‍സിന്റെ റെസിപ്പി നോക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ചതും ചതച്ചതും – 3 വലുത്
2. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് – 1 ടീസ്പൂണ്‍
3. ഫ്രോസണ്‍ ഗ്രീൻ പീസ് – 1/4 മുതല്‍ 1/2 കപ്പ് (ഓപ്ഷണല്‍)
4. തക്കാളി കെച്ചപ്പ് – 1 ടീസ്പൂണ്‍
5. കുരുമുളക് പൊടി – ആസ്വദിക്കാൻ
6. കോണ്‍ഫ്ലോർ – 2 ടീസ്പൂണ്‍
7. വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
8. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് – 1 കപ്പ്
9. മൊസറെല്ല ചീസ്, ചെറിയ സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത്- ആവശ്യാനുസരണം
10. എണ്ണ – വറുക്കാൻ
11. ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

രു പാനില്‍ 1 ടീസ്പൂണ്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, ഫ്രോസണ്‍ ഗ്രീൻ പീസ് (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കില്‍) ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ രുചിക്ക് ചേർക്കുക. ഉരുളകിഴങ്ങ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക ( ഏകദേശം 15 മുതല്‍ 20 വരെ) തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ചീസ് ക്യൂബ് വയ്ക്കുക, എല്ലാ വശങ്ങളില്‍ നിന്നും മൂടുക. ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്‌ ആവർത്തിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളകള്‍ കോണ്‍ഫ്‌ളോർ ബാറ്ററില്‍ മുക്കി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച്‌ തുല്യമായി പുരട്ടുക. ഒരു പാനില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങു ഉരുളകള്‍ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഗോള്‍ഡൻ ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. രുചികരമായ പൊട്ടറ്റോ ചീസ് ബോള്‍സ് തയ്യാർ.