കോട്ടയം: അടുക്കള പണി എളുപ്പമാക്കാന് ആഗ്രഹിക്കാത്തവരായി ആരും കാണില്ല.
വേഗത്തില് അടുക്കള പണി തീര്ക്കാനാണ് എല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.
പണി എളുപ്പമാക്കാന് പല പൊടികൈകളും അമ്മമാര് പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്.
അടുക്കള പണി എളുപ്പമാക്കാന് സഹായിക്കുന്ന ചില പൊടികൈകള് നോക്കാം.
കട്ടിയുള്ള ക്രീമിനായി, പാല് പാത്രം നേർത്ത മസ്ലിൻ തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജില് വയ്ക്കുക.
ബാർലി പൊടി ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി കറികള്ക്ക് രുചി കൂട്ടും.
ഗോതമ്പ് പൊടിയും ബാർലിയും തുല്യ അനുപാതത്തില് യോജിപ്പിച്ച് നിങ്ങള്ക്ക് രുചികരമായ ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കാം.
മുട്ട തിളപ്പിക്കുമ്പോള്, മുട്ടയുടെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദ്വാരം ഇടുക, അങ്ങനെ തിളപ്പിക്കുമ്പോള് തോട് പൊട്ടില്ല.
വേവിച്ച മുട്ടകള് 5 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തില് വയ്ക്കുക, ഇത് ഷെല് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കും.
