ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ സുപ്രധാനവുമായ നിരവധി പോഷകങ്ങള് ബദാമില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതില് ലയിക്കാത്തതും ലയിക്കുന്നതുമായ നാരുകള്, ഒമേഗ 3-, 6-ഫാറ്റി ആസിഡുകള്, വിറ്റാമിൻ ഇ, കാല്സ്യം, മറ്റ് സുപ്രധാന ഘടകങ്ങള് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ബദാം പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമാണ്. ഒരു ബൗള് പ്രോട്ടീനില് 30 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയില് മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅണ്സാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ ഇ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബദാം കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളില് നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.ബദാമില് മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ അസ്ഥികള്ക്കും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും ഉപാപചയത്തിനും സഹായകമാണ്.
കുതിർത്ത ബദാം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പുറമേ സമ്മർദ്ദവും മൂലമുണ്ടാകുന്ന പലതരം ഹൃദയ സംബന്ധമായ തകരാറുകള് തടയുന്നു. ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യവും കുറഞ്ഞ സോഡിയവും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉള്ള കുതിർത്ത ബദാം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പ്രോട്ടീൻ, നാരുകള്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഉള്പ്പെടുന്ന ബദാം കൂടുതല് നേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കുകയും കലോറി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബദാമിലെ പോഷകങ്ങള് ചർമ്മകോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ, പ്രത്യേകിച്ച്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് അകാല വാർദ്ധക്യം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. വെറും വയറ്റില് കുതിർത്ത ബദാം കഴിക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജ നില നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ജങ്ക് ഫുഡിനോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
