കോട്ടയം: രോഗപ്രതിരോധശേഷി ഇന്നത്തെ കാലത്ത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
കൃത്രിമ പാനീയങ്ങള്ക്കുപകരം പ്രകൃതിദത്ത മാർഗങ്ങള് സ്വീകരിക്കുക ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്.
നമ്മുടെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലും നാട്ടിലും എളുപ്പത്തില് ലഭിക്കുന്ന കുമ്പളം (ആഷ് ഗോർഡ്) പല ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് ഉള്ക്കൊള്ളുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നല്കുകയും, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കുമ്പളം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തില് ഹെല്ത്തിയായ ഒരു ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകള്
കുമ്പളങ്ങ – ആവശ്യത്തിന്
ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷ്ണം
നാരങ്ങ നീര് – അര ടീസ്പൂണ്
കുരുമുളക് പൊടി – ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കുമ്പളങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ഇഞ്ചിയും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. കുമ്പളങ്ങയും ഇഞ്ചിയും വെള്ളമൊഴിക്കാതെ മിക്സിയില് അരച്ച് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. മിശ്രിതത്തില് അര ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീർ, ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക് പൊടി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി കലർക്കുക. തയ്യാറായ ജ്യൂസ് കുടിച്ച് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള് അനുഭവിക്കുക.
കുമ്പളങ്ങ ജ്യൂസ് ആരോഗ്യപരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉള്ക്കൊള്ളുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പാനീയമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും, ദഹനം സഹായിക്കാനും, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.