കോട്ടയം: പൂക്കള് ചൂടുവെള്ളത്തില് കുതിർക്കുന്നു, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കില് നാരങ്ങ പോലുള്ള അസിഡിറ്റി ഉള്ള ചേരുവകള് ചേർത്താല് പർപ്പിള് നിറമാകാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സമ്പന്നമായ നീല നിറം പുറത്തുവിടുന്നു.
ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങള്ക്ക് പേരുകേട്ട ബട്ടർഫ്ലൈ പയർ പൂക്കളുടെ ചായയില് ആന്തോസയാനിനുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങള് കാരണം ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പിടി ഉണങ്ങിയ പയർ പൂക്കള് ചൂടുവെള്ളത്തില് 5-10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ചായ ചൂടോടെയോ തണുപ്പിച്ചോ ആസ്വദിക്കാം, ഇത് പലപ്പോഴും തേൻ ചേർത്ത് മധുരമുള്ളതാക്കാം അല്ലെങ്കില് മെച്ചപ്പെട്ട രുചിക്കായി മറ്റ് ഔഷധസസ്യങ്ങളുമായും പഴങ്ങളുമായും ചേർക്കാം. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്ക്ക് പുറമേ, ഇത് കാഴ്ചയില് ശ്രദ്ധേയവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു പാനീയമാണ്.