കോട്ടയം: ദിവസവും ഒരാപ്പിള് കഴിക്കൂ, ഡോക്ടറെ അകറ്റിനിർത്തൂ’ എന്ന പഴഞ്ചൊല്ലില് കാര്യമുണ്ടെങ്കിലും ഇല്ലെങ്കിലും ആപ്പിള് ഏറെ പോഷകസമൃദ്ധമായ പഴമാണ് എന്ന കാര്യത്തില് ഒരാള്ക്കും സംശമയില്ല തന്നെ.
രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിനും കൊളാജൻ ഉല്പാദനത്തിനും ആവശ്യമായ വിറ്റമിൻ സി ഉള്പ്പെടെയുള്ളവയുടെ സമ്പന്നമായ ഒരു ശ്രേണി അതില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അവശ്യ വിറ്റാമിനുകള്, ധാതുക്കള്, ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള് എന്നിവയാല് സമ്പുഷ്ടമായ ആപ്പിള് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ക്ഷേമത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങള് നല്കുന്നുവെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
ഹൈദരാബാദിലെ യശോദ ഹോസ്പിറ്റലിലെ സീനിയർ കണ്സള്ട്ടന്റ് ഫിസിഷ്യൻ ഡോ. ദിലീപ് ഗുഡെ ആപ്പിളിന്റെ പോഷക സമ്പുഷ്ടതയെ കുറിച്ചു പറയുന്നു. ആപ്പിള് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു പഴമാണ്, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിനും കൊളാജൻ ഉല്പാദനത്തിനും അത്യാവശ്യമായ വിറ്റമിൻ സി ഉള്പ്പെടെയുള്ള വിറ്റമിനുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഒരു ശ്രേണി അതില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും രക്തസമ്മർദ നിയന്ത്രണത്തിനും അത്യാവശ്യമായ ആപ്പിള് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടം കൂടിയാണിത്. ആപ്പിളില് നാരുകള് അടങ്ങിയതിനാല് ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആപ്പിളിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായ ക്വെർസെറ്റിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകള് എന്നിവ ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ചിലതരം അർബുദം എന്നിവയടക്കം രോഗങ്ങളില് നിന്ന് സംരക്ഷണം നല്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ആപ്പിളിലെ നാരുകള് വയറു നിറയുന്നുവെന്ന് തോന്നിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ഭാരം കൂടാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും ഡോ. ദിലീപ് ഗുഡെ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന പഴത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങള് കൈവരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയില് ആപ്പിള് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് പരിഗണിക്കണമെന്ന് ഡോ. ഗുഡെ പറഞ്ഞു. ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഒരു പുതിയ ആപ്പിള് ആസ്വദിക്കുകയും സാലഡുകളിലോ ഓട്സ്മീലിലോ ആപ്പിള് കഷണങ്ങള് ചേർക്കുകയും വേണം. ആപ്പിള് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പതിവ് ഭാഗമാക്കുന്നതിലൂടെ, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും പ്രതിരോധവും വർധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം ജൈവ ആപ്പിള് തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ആപ്പിള് കഴിക്കുന്നതിനുമുൻപ് നന്നായി കഴുകി മെഴുക്, കീടനാശിനികളുടെ അംശം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യണം.
ആപ്പിളിന്റെ പുതുമ നിലനിർത്താനും കേടാകാതിരിക്കാനും അവ റഫ്രിജറേറ്ററില് സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആപ്പിള് ഇനങ്ങള് കണ്ടെത്താൻ വ്യത്യസ്ത ആപ്പിള് ഇനങ്ങള് ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക. ആപ്പിള് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പതിവ് ഭാഗമാക്കുകയും ഈ നുറുങ്ങുകള് പാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ഈ അത്ഭുതകരമായ പഴത്തിന്റെ പോഷക ശക്തി നിങ്ങള്ക്ക് പൂർണ്ണമായും പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ കഴിയും എന്നും ഡോ. ദിലീപ് ഗുഡെ പറയുന്നു.